Anna Tacinová
Doba přípravy
240 minut
Obtížnost

Celožitná cihlička s fíky a vlašskými ořechy

Průměr: 3 (2 hlasy)

Ingredience

400g žitného kvásku/rozkvasu
260g vlažné vody
300g žitné celozrnné hladké mouky Perner
1 lžíce medu
1 lžička drceného kmínu
11g soli
5 kusů fíků
hrst vlašských ořechů
Reklama
Postup přípravy

Do mísy s žitným rozkvasem přidejte všechny ostatní suroviny.
Vše smíchejte do jednolité konzistence (těsto je lepivé). Moc těsto nehněťte.
Formy vymažte sádlem.
Těsto lžící nandejte do formy, uhlaďte povrch a nechte přikryté igelitem kynout 2-4 hodiny.
Po vykynutí rozehřejeme troubu na 200°C.
Chléb pečte ve formách asi 70 minut.
Doba pečení vždy záleží na vaší troubě. Může trvat i o 5 minut déle.

Podobné recepty

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.