Bramborové placky plněné mákem a švestkami
Ivanka
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Bramborové placky plněné mákem a švestkami

Bramborové placky plněné mákem a švestkami.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
60 dkg vařených brambor
1/2 lžičky soli
1 menší vejce
20 až 23 dkg polohrubé mouky
mouka na podsypávání
Náplň:
10 ks švestek
4 až 5 lžic mletého máku
skořice a moučkový cukr podle chuti
olej na smažení podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

Švestky nakrájíme na malé kousky, přidáme mák, skořici a asi minutku promícháme na sporáku.
Nakonec osladíme a to dost, protože těsto není sladké.
Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemném vzorku struhadla, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme.
Vyválíme asi na výšku 4 mm, vykrájíme kolečka, naplníme náplní a dobře uzavřeme.
Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Hotové pokládáme na ubrousky, určitě to nějaký přebytečný tuk vysaje.

Příprava 60 minut (mimo vaření a odpočinku brambor)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Julia (neověřeno)
2. 10. 2013 20:31:55

Dobrý deň,

varenie milujem a na Vašich stránkach som našla nespočetne dobrých receptov a rád. Ďakujem!
Konkrétne tento recept mám veľmi rada, akurát placky (u nás "tašky") neopekám, ale varím.

Takže prajem ešte veľa radosti z varenia! :-)

Wendy (neověřeno)
28. 8. 2013 14:35:44

Čekala jsem podle názvu placky jako lokše, hotové naplněné, zarolované a ono je to jinak.
Ale vypadá to moc dobře, už jsem si to naplánovala na sobotní oběd.

Martinka (neověřeno)
27. 8. 2013 22:32:54

Ahoj Ivanko, zdravím Tě po delší době. Musím Ti napsat, že jsi mi tímto receptem udělala velikou radost, protože jsi mi připomněla moji milovanou babičku, která měla velice ráda přesně tento pokrm, jen ho dělala s náplní jako na štrůdl. Jablka strouhaná, skořice, cukr, rozinky. Velice dobré. Měj se fajn a díky.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.