Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
14. 9. 2008
Ingredience
40 dkg hladké mouky
25 dkg Hery
15 dkg zakysané krémovité smetany
5 dkg moučkového cukru
vlašské ořechy, vanilkový a moučkový cukr podle potřeby
hladká mouka na posypávání
Postup přípravy
Z mouky, Hery, cukru a smetany si zpracujeme těst, které dáme do lednice ztuhnout. Stačí hodinka, ale můžete to dělat až druhý den. Těsto si před zpracováním necháme povolit, jinak by se nám opravdu špatně vyvalovalo.!!
Vyválíme plát vysoký asi 3 mm, těsto si můžeme podsypávat a vykrajujeme různé tvary. Okolní těsto si dáme stranou, vykrájené tvary posypeme rozemletými oříšky a lehce přejedeme válečkem.
Pečeme je na pečícím papíru asi na 180 - 190 st. do růžova.
Hotové necháme malinko vystydnout a obalíme v cukru (moučkovém smíchaným s vanilk.).
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ivutku zdravím a moc děkuji
Ivutku zdravím a moc děkuji za recepty :-) Ivana M
smetanové cukroví
Dobrý den Ivanko.Chtěla jsem vám poslat podobný recept z tvarohu.Určitě ho vyzkoušejte,je to moc dobré.
1 tvaroh,1 hera,250g polohr.mouky.Můžeme vykrajovat kolečka,které plníme povidli,nebo marmeládou.potřeme vajíčkem a upečeme.Nebo druhý recept:500g hl.mouky,250 ml šlehačky,250g omegy,nebo lukany,kdo chce může dát máslo.Upečené obalujeme v cukru.
jte,je to moc dobré.
zdeny, tak to jsem ráda
zdeny, tak to jsem ráda :-) Takže jsi měla Vánoce, to je dobrý, ale je fakt, že já cukrátka nepeču jenom na Vánoce :-)
Ivanko, výborný recept. Měla
Ivanko, výborný recept. Měla jsem včera návštěvu ze zahraničí, tak jsem je chtěla pohostit českou jarně "vánoční" klasikou :) :-) :smile: a cukrátka neměla chybu. Za den a půl se krásně rozležela a ta vůně, díky.
Dobrý den Natálko, to Vám
Dobrý den Natálko, to Vám chválím, já také nové věci peču na zkoušku a malé dávky :-) Jsem ráda že Vám cukroví chutná a povedlo se. Tady na stránkách asi jenom tři druhy potřebují proležet, jinak jsou k jídlu hned nebo druhý den :-) Všechny zdraví Ivana M
Dobry vecer Ivanko, chci Vam
Dobry vecer Ivanko, chci Vam moc podekovat za recepty - tento rok poprve peceme s kamaradkami vanocni cukrovi a o vikendu jsme mely malou zkousku - mame upecene vanilkove rohlicky, medove trubicky a smetanove cukrovi a to vsechno od Vas - i cerstve upecene to chutna bozsky!
Dobrý večer, já je dělala asi
Dobrý večer, já je dělala asi 14 dní dopředu, ale můžete i později :-) To je do týdne změklé a někdy i dříve když je to v chladnu :-) přeji hezký večer. Ivana M
jak dopředu péct
ahoj, ráda bych se zeptala jak dopředu péct aby změkly? Nebo to nejde péct do zásoby, protože je tam ta kysaná smetana?
Děkuju!!!
Dobrý večer Katko, já to teď
Dobrý večer Katko, já to teď všude píšu, ale tohle mě uniklo. Mám takový pocit že tři :-) Příště se polepším. Ivana M
Ivanko kolik plechů jste měla
Ivanko kolik plechů jste měla z této dávky??díky
Dobrý den Jani, Vám ať se
Dobrý den Jani, Vám ať se taky daří a přeji hezké svátky. Ivana M
Hezký večer přeji. Jsem na
Hezký večer přeji. Jsem na Vašich stránkách každý den a vždy koukám na něco jiného. Je to prostě úžasné, jaký nápad pomoci hospodyňkám jste vymyslela. Zítra se chystám dělat právě toto cukrovíčko a pak ještě těsně před svátky kávové řezy. S Vaší "netovou" pomocí to jistě zvládnu bez zrtáty kytičky a všichni si pochutnají. Děkuji za inspiraci a ať se Vám daří. Jana.
Dobrý den paní Blanko, tak to
Dobrý den paní Blanko, tak to je nepříjemné, to vám nezávidím. Já s tímhle zkušenost nemám, ale mám tady fórum (dostanete se tam zezhora z černé lišty, tam je odkaz) a tam kdyby jste se zeptala, tak si myslím že někdo poradí. Přeji hezký víkend. Ivana m
Milá Ivanko, Vaše stránky
Milá Ivanko, Vaše stránky jsou úžasné, ale hlavně cením Vaši ochotu takto pomáhat s pečením a to video je úžasné. Chtěla bych se ale zeptat, zda máte zkušenost s pečením dia cukroví. Oba jsme s partnerem cukráři, a chtěla bych se zeptat, zda nevíte co to udělá, když cukr zaměním za sladidlo. Děkuji Blanka
Jo,jo tyhle potřebují
Jo,jo tyhle potřebují rozležet. Ivana M
Dobrý den, právě se nám peče
Dobrý den, právě se nám peče třetí plech a už jsme i ochutnali.. Až se rozleží, budou lepší. Líbí se mi, že nejsou tak aromatické, takže ke kávě to bude senzační! Děkuji za recept!
Simono tohle chce alespoň
Simono tohle chce alespoň týden uležet ale jako rohlíčky to nezměkne. Bude to tak akorát. Ivana M
Chtěla jsem se zeptat, za jak
Chtěla jsem se zeptat, za jak dlouho je to měkké?
Ahojky Renátko u nás to taky
Ahojky Renátko u nás to taky voné zkouším nějaké iné vanilkové rohlíčky. Měj se. Ivana M
Ivanko, tak mi dneska taky
Ivanko, tak mi dneska taky měli "vánoce".Skusila jsem to, ale jen z poloviční dávky a chutnalo.Už se těším na další recepty.ahoj
Jo, jo děvčata vánoce se
Jo, jo děvčata vánoce se opravdu blíží. Přeji vám oběma hezký den. Ivana M
Ahoj Ivanko!To vypadá
Ahoj Ivanko!To vypadá dobře!!Líbí se mi na tom, to jiné, s těmi oříšky,to je nápad!Asi všechny máme nějaké podobné těsto,ale s kysanou smetanou, to neznám!A to těsto se asi dobře vyvaluje.Možná by bylo i dobrý na závin???To bude určitě dobré cukrovíčko,ach jo,už se ty vánoce zas blíží a budeme kynout a kynout,ha,ha,ha!!!
Zase jedna inspirace na
Zase jedna inspirace na Vánoce. Dělám něco podobného, mám za to, že jeto hladká mouka, 100% tuk a šlehačka, při pečení se to nafoukne. Nakonec se to obalí v cukru. Přesný poměr si nepamatuju, ale je to dobroučké.
Přidat komentář