Velikonoční perníčky
Ivana
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Velikonoční perníčky

Zpracované těsto dejte na půl hodinky do lednice, ale můžete zpracovávat i druhý den, ale aby se těsto nelámalo, tak ho opět dobře propracujte.
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

Těsto:

50 dkg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
20 dkg másla
2 vejce
1 lžička skořice
10 dkg medu
1 lžička jedlé sody
4 až 5 lžiček perníkového koření
1 vrchovatá lžíce kakaa

Citronová poleva na dvě dávky perníčků:

1 bílek
½ citronu šťáva
moučkový cukr podle potřeby

dále:

povidla podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

  • Rozpuštěné máslo, med a ostatní suroviny dobře propracujeme rukou a dáme na půl hodinky do lednice. Při vyvalování podsypáváme hladkou moukou a i pod váleček je dobré nasypat lehce  mouku.
  • Pokud nechceme perníčky slepovat, vyválíme těsto cca 5 mm a pečeme v předehřáté troubě cca 8 – 10 minut.
  •  Na slepované perníčky můžeme vyválet těsto 3 mm a doba pečení bude na 200 st. cca 6 – 8 minut. Každá trouba peče jinak, tak to prostě musíte vychytat.
  • Suroviny na polevu vyšleháme metlou.
  • Perníčky uchováváme v uzavřené krabičce.
     
Počet porcí
15

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama