Meruňkový dort
Ivanka
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost

Meruňkový dort

Tenhle moc dobrý dortík, můžete udělat samozřejmě i s jiným ovocem.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto na korpus:
3 vejce
10 dkg cukru krystal nebo krupice
1 balíček vanilkového cukru
75 ml oleje
15 dkg polohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
50 ml mléka
1 lžíce kakaa
1/2 balíčku čokoládového pudinkového prášku
Krém:
½ kg čerstvých meruněk (4 dl)
3 dl smetany ke šlehání 31%
1 balíček želatinového ztužovače za studena
cukr podle chuti
Dále:
máslo a mouka do formy
2 lžíce marmelády
1 dl smetany ke šlehání 31% i více
čokoláda podle potřeby
1 sáček želatiny na ¼ l vody
meruňky na ozdobu podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Celá vejce šleháme s cukry 2 minuty, přilijeme olej a šleháme další 2 minuty. Do mouky přimícháme jedlou sodu a i s ostatními surovinami na těsto vmícháme k vyšlehané hmotě. Hned vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 23 cm a pečeme v předehřáté troubě na 180 – 185 st. 28 až 30 minut. Necháme vychladnout na mřížce.
Korpus rozřízneme na 3 díly.
Meruňky rozmixujeme, přimícháme smetanu ke šlehání a podle návodu přimícháme želatinový ztužovač za studena. Krém rozdělíme mezi dvě části těsta a necháme zatuhnout.
Zdobíme čokoládou a šlehačkou. Jestliže budete dort polévat želatinou, je nutné potřít vrchní plát džemem.
Meruňky dáme také podle chuti.

Příprava 60 minut (mimo tuhnuté krému)

Počet porcí
1 dort

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
maruška
6. 2. 2020 13:34:04

to vidím to je teda forrichtung jako hrom.Asi bych s tím neuměla.

maruška
6. 2. 2020 13:31:55

čím rozřezáváš korpus?máš krásné rovné části.

Anita Gajová (neověřeno)
3. 2. 2020 15:10:00

Tak ten dortík vypadá luxusně a určitě je i výborný :-)

červinková marie (neověřeno)
3. 2. 2020 13:15:54

Ivanko, dortík je nádherný a musí být moc dobrý. Ráda Vás sleduji při vaření a pečení. Mějte se krásně Marie.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.