Medový dortík z pohankové mouky
ivana
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Medový dortík z pohankové mouky

Dortík uchovávejte v lednici a určitě ho nakrojte až druhý den.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:

35 dkg pohankové hladké celozrnné mouky Pernerka
mouka na podsypávání podle potřeby
10 dkg moučkového cukru
10 dkg másla
2 celá vejce
3 lžíce medu
2 lžíce kakaa

Náplň:

20 dkg zakysané smetany krémovité
4 dl smetany ke šlehání
1 ztužovač smetany
med podle chuti

Postup přípravy

  1. Suroviny na těsto dobře zpracujeme rukou a dáme odpočinout a ztuhnout na půl hodinky do lednice.
  2. Budeme vyvalovat pět placek o průměru 20 cm a každý díl váží cca 15 dkg. Zbytek těsta vyválíme také a ten po upečení rozdrobíme na ozdobu.
  3. Těsto určitě vyvalujeme na pečícím papíře, posypeme moukou, aby se váleček nelepil.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. cca 5 minut. Hlavně těsto neupražte, aby se měla kam vsáknout náplň.
  5. Placky po upečení sundejte z papíru určitě až vychladnou.
  6. Smetany ušleháme se ztužovačem a medem dotuha. Placky potíráme náplní,  lehce je přitlačujeme.
  7. Vrchní část, také potřeme a posypeme rozdrobeným upečeným těstem. Okraje můžeme ozdobit čokoládou. Možná že bych příště namazala placky i marmeládou.
  8. Dortík necháme do druhého dne odležet.

Příprava 60 minut (mimo odpočinku těsta v lednici)
 

Počet porcí
1 dort

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.