Ořechová bábovka
Ivanka
Doba přípravy
0 minut
Obtížnost
     

Ořechová bábovka

Ořechová bábovka.
Průměr: 5 (8 hlasů)

Ingredience

25 dkg polohrubé mouky
10 dkg Hery
15 dkg moučkového cukru
3 vejce
1,5 dl smetany ke šlehání
10 až 15 dkg vlašských ořechů
2 lžíce rumu
1 lžička prášku do pečiva
máslo a hrubá mouka na formu
Reklama

Postup přípravy

Změklý tuk, žloutky a cukr dobře utřeme. V mouce promícháme prášek do pečiva, vysypeme k utřené hmotě, přidáme ostatní suroviny a promícháme měchačkou nebo klidně metlou.Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku.
Část těsta můžeme obarvit kakaem.
Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. asi 38 až 40 minut. Záleží na síle formy a každá trouba peče jinak, tak před ukončením pečení, píchněte do bábovky špejlí a když se těsto nelepí, je upečeno.
Bábovku krájíme vychladlou.

Bábovka průměr 20 cm
Příprava 25 minut
Pečení cca 40 minut

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
28. 1. 2019 23:34:44

Zkuste rozpustit v mléku kousek másla (do 1,5dl asi 35g), docílíte tak přibližné tučnosti šlehačky.

Adeltová Milena (neověřeno)
28. 1. 2019 20:10:01

Nemám smetano, je možno dát jenom mléko ?

Bábrle (neověřeno)
1. 1. 2019 17:03:01

Dobrý den,

bábovku jsem již upekla, byla opravdu moc výborná. Použila jsem vlašské ořechy 110 g.
Mám ale dotaz, mohu místo oříšků použít mleté mandle? Mám jich přebytek a chtěla bych je využít. Nemáte s tím nějaké zkušenosti?
Děkuji předem za odpověď, vášnivá pekařka Ivana.

Mirka6674
18. 12. 2018 17:32:03

Dnes jsem otestovala tuto bábovku a nemohla jsem se dočkat, až zchladne. Je skutečně výborná, snědla jsem celou čtvrtinu na posezení, a to jsem, prosím pěkně, přeslazená z pečení vánočního cukroví. Jako vždy, paní Ivanko, na vaše recepty je prostě spoleh, ještě se mi nestalo, že by se mi něco nepovedlo nebo nechutnalo. Díky za vaši práci a šťastné, veselé a krásné Vánoce!

Jadrianka (neověřeno)
24. 1. 2016 23:17:16

Naprosto skvělý recept!! Bábovka je vláčná,moc výborná na chuť!Jen se po ní u nás zaprášilo:-)

Clarkia (neověřeno)
2. 12. 2015 09:18:30

Včera jsem upekla tuhle bábovku (díky letošní velké úrodě ořechů), a je opravdu výborná.. vláčná..Děkuji za recept.

janaS. (neověřeno)
15. 5. 2014 22:29:32

jestli to pomůže, ale já dnes pekla bábovku "zebrovku", polohrubá mouka došla, dala jsem hladkou, a synovi chutná víc než minulá bábovka s polohrubou moukou.
Tak jedině zkusit. :-)
Pěkný večer.
Tak 80% bábovky už je pryč. :-)

ivana
14. 5. 2014 17:20:35

Když nám budete dělat sponzora, platit úložiště videí, domény apod., tak tady reklamy určitě nebudou. Takže jestli máte zájem a nějaké tisíce navíc, tak se klidně můžete ozvat :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
14. 5. 2014 10:19:35

Hlavně hodně reklam!!!

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.