Mandarinkové dortíky
Ivanka
Doba přípravy
51 minut
Obtížnost

Mandarinkové dortíky

Mandarinkové dortíky
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
15 dkg polohrubé mouky
2 lžíce vařící vody
4 vejce
10 dkg moučkového cukru
2 malé mandarinkové kompoty do těsta
máslo a hrubá mouka na formičky
Krém:
2 dl smetany
2 vanilkové cukry
25 dkg tučného tvarohu ve vaničce !!!!
1 ztužovač smetany

Postup přípravy

Žloutky, vodu a cukr vyšleháme do pěny (cca 2 -3 minuty). Přimícháme mouku a nakonec dotuha ušlehaný sníh. Naplníme formičky tak do necelé poloviny a vmáčkneme mandarinky bez šťávy.
Pečeme v předehřáté troubě na 210 st. asi 20 minut. Někdy se stane, že spodek ve formičkách není dost opečený, tak korpusy vyndám a nechám ten vršek dopéct. Kdyby se rychle opékal vršek, přikryjete ho alobalem.
Hotové necháme vychladnout. Podle návodu si rozděláme želatinu a polijeme vršek. Do nádoby si nalijeme šlehačku, přidáme tvaroh, vanilkové cukry a za stálého šlehání přisypeme ztužovač. Na nejvyšší stupeň je to vyšlehané do minutky.

Podáváme z lednice
Příprava 40 minut
Pečení cca 20 minut

Mandarinkové dortíky

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
21. 9. 2011 22:19:04

Tak mamka domá dělá taky něco podobného.

V tescu, nebo někde koupí takový podobný korpus (ale větší) a potom do toho doma udělá směs:

puding, smetana ke šl. a dá do toho madarinky nebo jiné ovoce. Ja si ten recept přesně nepamatuji ale je výborný! nejlepší kombinace je kokosový puding a mandarinky!

Výýýýýýýýborné!

Inka (neověřeno)
15. 5. 2010 19:06:04

Dobrý den p. Ivanko. Jsem začátečník ve vaření a musím říct, že vaše stránky jsou úplně úžasné, ty videa jsou k nezaplacení. Jen tak dál, máte to opravdu super a děkuji za to, že existuje někdo jako vy, kdo nám, kteří moc do vaření nevidí, to ukaže pěkně po lopatě. OPRAVDU SUPER! Mějte se pěkně, nashledanou.

janaS. (neověřeno)
9. 5. 2010 12:39:17

Ivanko, tak já je pro změnu dám právě do těsta, protože chlap nemusí "suché" a vršek bude pěkný tak, jak to máš ozdobené, mám šlehajdu ve spreji, tak ji využiju. ;-)
Pěknou neděli. :-)

koby (neověřeno)
9. 5. 2010 10:58:22

Ahoj Ivanko,
zase dobrůtka.Přemýšlím, v čem bych to upekla, nemám
takové formičky.Napadlo mě, koupit si misky na grilování,myslím,že jsem viděla i kulaté.Musím se kouknout. Měj se moc hezky a přeji Ti sluníčkovou neděli.Vlaďka

Kajka (neověřeno)
8. 5. 2010 07:32:14

Ty mandarinky bych dala NA těsto, na tu želatinu, nebo až na ten krém. Líp to vynikne, bude to hezčí. V těstě je to celkem zbytečné.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.