Lívanečky ze zakysané smetany
Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Lívanečky ze zakysané smetany

Lívanečky ze zakysané smetany
Average: 5 (3 votes)

Ingredience

38 dkg zakysané smetany krémové
16 vrchovatých lžic polohrubé mouky
2 až 3 lžíce cukru krystal
2 lžičky prášku do pečiva
necelá 1/4 soli
3 menší vejce
olej na smažení
marmeláda a šlehačka na ozdobení

Postup přípravy

Do mouky zamícháme prášek do pečiva a všechny ostatní suroviny. Těsto by nemělo být řídké jako na palačinky. Pečeme v lívanečníku na oleji z obou stran asi na stupeň 3 nebo 4. Lívanečky se hezky propečou a při obracení těsto neteče.
Hotové si ozdobíme a z této dávky budeme mít asi 25 lívanečků.

Lívanečky ze zakysané smetany +video

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
24. 9. 2015 11:35:45

Čím vyšší procento tuku je na obale uvedeno, tím hustší je zakysaná smetana.
Takovou používám. :-)

Milan (neověřeno)
12. 9. 2015 00:02:04

Výborný každopádně, ale s tvrdým i na začátku :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
10. 2. 2015 10:55:15

Taky jsem dnes vyzkoušela a jsem zklamaná , těsto jako guma , musela jsem dolít asi čtvrt litru mléka a přesto to nebylo ono.
Zůstanu u svěho receptu na klasické palačinky, vláčné a nadýchané.
Zdraví. Jana

Nepřihlášený (neověřeno)
3. 9. 2014 23:08:58

Dnes jsem je vyzkoušela,jsou opravdu dobré.Vždy jsem dělala jenom kynuté,ale tyto mé očekávání předčily.Jsou rychle zadělané i usmažené,jen je jich málo.Pro vícečlennou rodinu aspoň z dvojité dávky.Ode dneška nebudu dělat jiné,moc děkuji za recept.Velmi ráda podle vašich receptů vařím.

Eva (neověřeno)
13. 6. 2013 21:25:50

Dobrý večer Ivanko.Moc Vám děkuji za Vaše recepty jsou úžasné.Zítra jdu dělat lívanečky jen minule se mě rodina ptala zda to množství nejde přehodit z 25ks na 52 ks,tak moc totiž u nás frčí,že jiné už nikdo nechce.Těsto je perfektní a chuť famózní,mějte se pěkně E.

janaS. (neověřeno)
1. 10. 2012 17:40:02

terrezko, pokud nevadí moje odpověď, už dlouho se chystám lívanečník koupit, ale momentálně dělávám lívance na větší teflonové pánvi, mám takovou malou naběračku se zobáčkem, tak většinou po třech, čtyřech je smažím. :-)

terrezka (neověřeno)
1. 10. 2012 17:18:55

Dobrý den Ivanko,chci se zeptat když nemám lívanečník můžu to udělat na obyčejné pánvičce? nebo musím mít ten lívanečník?

fifova (neověřeno)
23. 2. 2012 13:11:07

Chyba je v tom, že nemáte pánev rozpálenou. V plynu ani nádobí to není, jinak by dřív lidi asi nic moc nenavařili. Jestli nepoznáte, kdy je správně horká, vhoďte do oleje drobeček z housky, strouhanky, pár zrnek mouky - když vzpění /okamžitě/, můžete smažit.

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 2. 2012 10:06:10

Ivanko!Mooc Vám děkujíí!!Udělala jsem si těstíčko hned brzo ráno.Nejen,že byli výýborné a sklidili chválu,ale i rychle se peklo!!! ;-)Moc děkují!! Lucka

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 2. 2012 16:23:22

Dobrý den Ivanko.Chtěla bych se optat jestli se něco stane,když si udělám těsto dopředu...přítel má zítra narozeniny tak bych si udělala večer těstíčko a dala do lednice.A chtěla bych ho překvapit lívanečkama k snídani.Abych mohla vstát a hned začít péct.Neskazím tím něco?Děkuji Lucka

Nepřihlášený (neověřeno)
23. 11. 2011 22:02:49

Zdravím, dnes mě přítel pozval na výtečný oběd do restaurace a já pak přemýšlela, co udělám rychlého ke kávě. Koukla jsem na Vaše stránky a ejhle :-) - lívance bez kynutí. Zakysanou smetanu jsem měla náhodou v ledničce, takže to byla opravdu rychlovka. A hlavně chuťovka :-)
Hned jsem přeposlala odkaz na recept mamce, to kdyby tátu přepadla chuť na sladké :-)

ivana.m
8. 9. 2011 21:37:11

Dpbrý večer Kristýno, to pak budou jako obyčejné lívanečky a muselo by tam přijít víc mouky, ale takhle jsem je ještě nedělala :-) Ivana M

kristýna (neověřeno)
8. 9. 2011 11:30:19

Dobrý den,chtěla bych se zeptat můžu smetanu nahradit mlékem?a čím to mám pak zahustit?děkuji

Tina (neověřeno)
8. 7. 2011 22:24:25

Musím pochválit tyhle lívanečky, dneska jsem je dělala k večeři. Neměla jsem dost zakys. smetany, tak jsem použila to množství, které jsem měla, a těsto jsem pak ještě trochu zředila jahodovým kefírem (byl zrovna v ledničce:)) Smažila jsem na pánvi v trošce oleje. Vynikající!

Wendy (neověřeno)
13. 3. 2011 21:35:30

Nesmažila jsem nikdy v lívanečníku, ale na pánvi a vždy si dno vymastím sádlem a ne olejem, stačí jen přejet tou kostkou sádla po pánvi, není třeba moc mastit. A většinou má tendenci přichytit se ta první várka palačinek nebo lívanců, pak už to jde dobře. Tak dejte vědět, jestli jsme pomohly.

Wendy (neověřeno)
13. 3. 2011 21:24:51

jak píše Jana S., s pěknou pánví by se to mělo dobře regulovat, já takhle bez problémů vařila (a smažila) na plynu asi 10 let, také byly takové kulaté litinové destičky (plotýnky), které se položily na hořák a na to pánev a fungovalo to jako na elektrické plotýnce.

ivana.m
13. 3. 2011 19:29:23

Dobrý večer Veroniko, já také nemám s plynem zkušenost, ale opravdu jsem to pekla na málo a slabé, aby se propekly a při otáčení nestekly. Pravděpodobně na té elektřině to jde lépe regulovat.
Moc mě mrzí, že se Vám to nezdařilo, protože jsou fakt dobré. Ivana M

janaS. (neověřeno)
13. 3. 2011 12:47:53

Já Vám tedy určitě neporadím, v čem je chyba. Jen jsem chtěla napsat, že mám plynové hořáky, jsem s plynem moc spokojená a mám kvalitní teflonovou pánev, v které se mi ještě nic nepřichytilo, od smažení palačinek nebo lívanců přes řízky po vaječnou omeletu. Rozpálím trochu oleje, potom naliju těsto, ztlumím plamen a vždy se povedlo.
Snad Vám ještě někdo poradí.
Pěknou neděli. ;-)

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 3. 2011 12:03:43

Dobrý den! Recept je určitě skvělý (těsto chutná výborně), ale nejsem schopná je usmažit... V lívanečníku se neustále připallují, zkoušela jsem různá množství oleje i různé hořáky, ale je to prostě zoufalství. Nakonec jsem přešla na smažení na pánvi. a buď se to připalovalo, nebo když jsem to úplně ztlumila, aby se propekly, zvrchu se dřív usušily, než udělaly. Nemáte nějakou radu, jak smažit na plynovém sporáku? Nebo v čem může být chyba?

Děkuju, Veronika

kitka (neověřeno)
8. 3. 2011 12:09:31

ahoj ivanko,
lívanečky jsou úžasné mám dobrou pánev takže je mám bez oleje a krásně zlatavé :D
děkuji mockát za recept

ivana.m
20. 2. 2011 19:51:02

Ahojky Terezko, smažení je stejné, jenom ty lívanečky nebudou mít asi tak stejný okraj :-) Já je teď musím také dělat na pánvi, protože mám indukční vařič a nemám na to lívanrčník :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 2. 2011 19:16:18

Zdravim Ivanko,
vařit a péct teprve začínám, zatím nemám vlastně vůbec žádné zkušenosti. Tak jsem se chtěla zeptat, jestli je i jiný způsob smažení, když nemám lívanečník. Předem děkuji za odpověď, Tereza:)

Libuška (neověřeno)
20. 1. 2011 14:08:50

Dobrý den Ivanko. Tyhle lívanečky dělám docela často. Dnes jsem jich udělala "jen" 42. Mám asi velkoou lžíci. Ale nám to nevadí, u nás se to bez problému sní. Dělám je i z dvojité dávky. Jsou to ty NEJLEPŠÍ lívanečky co znám. Díky, díky, díky za skvělé recepty. Přeji Vám hezký den. Libuška

Tereza (neověřeno)
20. 12. 2010 13:34:05

Tak to my právě moc nepijeme takhle doma zkyslé,ale občas se u nás objeví,protože bereme z kravína a to tak nevydrží jak krabicové.Ale objevila jsem recept na langoše,tak jsem je zkoušela a byly rychlé a celkem chutné a s těstem se dobře pracovalo.Hrozně jednoduché,jen hrnek kyselého mléka,dva hrnky hladké mouky,lžička soli a půl lžičky sody.

ivana.m
20. 12. 2010 07:10:55

Dobré jitro Terezko, to jsem ráda že Vám takhle lezu :-) :-) do kuchyně. No to kyselé mléko asi budete muset vypít. Ona se sice dělá okurka s kyselým mlékem, ale tam se dává jenom trochu Obrázek odebrán. přeji krásné svátky. Ivana M

Tereza (neověřeno)
19. 12. 2010 22:36:31

Dobrý večer,Ivanko.Ještě že vás tady mám,jste mi v kuchyni poslední dobou naprosto nepostradatelná.:)Zkyslo mi mléko a tak jsem hledala využití a udělala tyhle lívance,jen místo smetany to kyselé mléko a nedala jsem prášek do pečiva,ale sníh z bílků a jsou skvělé,vůbec to zkyslé mléko nevadí.A k tomu jsme měli vaší česnečku,tu si objednal synek.Akorát tu toho mléka mám ještě přes litr a vůbec netuším co s ním,nemáte nějaké šikovné využití?Mimo tvarohu..Přeji hezký večer.Tereza

Eliška (neověřeno)
17. 12. 2010 21:40:53

Paní Ivanko, musím se přiznat, že miluju Vaše stránky, je mi 23, vařit mě vždycky bavilo a Vaše recepty jsou mi každodenní inspirací, děkuji a jen tak dál :-)

jarda (neověřeno)
4. 7. 2010 21:05:57

Jsem rozvedenej a beru si děti na víkend , tak jsem nucen proniknout do tajů Vaší kuchyně.
K lívancům , Vám bych rád doporučil místo kypřícíco prášku , ušlehat sníh a pomalu citovka vmíchat do těsta - pak jsou lívanečky super nadýchané .)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.