Koka dortík do srnčího hřbetu
Ivanka
Doba přípravy
56 minut
Obtížnost

Koka dortík do srnčího hřbetu

Koka dortík do srnčího hřbetu
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

18 dkg sušenek koka
1 a půl banánu
1 šlehačka (2 dl)
19 dkg zakysané smetany husté
cukr krystal podle chuti
želatinový ztužovač za studena podle potřeby
čokoláda a tuk na ozdobu
Reklama

Postup přípravy

Srnčí hřbet o rozměru 30x11 cm si vyložíme alobalem. Do ušlehané šlehačky zamícháme zakysku, cukr podle chuti a nakonec podle návodu rozdělaný ztužovač.
Budeme dělat vrstvy : krém, řadu sušenek, krém, banán na proužky, krém, sušenky, krém a sušenky. Krému dáváme slabé vrstvy. Dáme do lednice ztuhnout a proležet. Nejlépe do druhého dne.
Potom otočíme na tác, sundáme alobal a polijeme čokoládou. Podáváme z lednice.

Koka dortík do srnčího hřbetu

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
27. 3. 2012 21:26:47

Dobrý večer Jani, já taky někdy sklidím úspěch za receptík od někoho :-) Ale tenhle je zrovna vlastní :-) Přeji hezký večer. Ivana M

ivana
13. 5. 2011 07:06:08

Dobré jitro a není zač :-) Opravdu mě vždycky potěší, když recepty pomůžou a hlavně chutnají :-) Přeji krásný víkend. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 5. 2011 22:06:38

Ivanko chci Vám moc poděkovat za Vaše recepty,nejen,že jsou výborný ale pomáhá i to video a za to jsem moc vděčná,protože v dnešní době kdy je vše drahé se mi nechce nic zkoušet ale s Vašimy recepty to ráda risknu.Koko dortík je opravdu výborný a želatinový ztužovač nemá chybu.Moc děkuji

Lenka (neověřeno)
5. 4. 2011 13:26:33

Ahoj, já mám vyzkoušeno zdobení /čímkoliv/ nejlépe mikrotenovým sáčkem. Naplním sáček, ustřihnu rožek - podle toho, čím zdobím - na čokoládu jem malinkou direčku a zavážu. Výhoda je, že se po použití vyhodí - odpadá práce s umýváním a nejsem ušpiněná. zdraví Lenka

ivana
14. 4. 2010 21:05:30

Dobrý večer Leni, já si myslím, že když se to nechá dost proležet, tak ty esíčka změknou také. Tam jde hlavně o to změknutí těch sušenek a jestliže máte radší esíčka, tak není co řešit.
Ten šlhač jsem koupila v domácích potřebách a mají ho všude i ve velkých obchodních centrech. Já jsem s ním maximálně spokojená. Sníh je vyšlehaný za chvíli a i šlehajda je suprová. :-) Přeji hezký cečer :-) Ivana M

Hadatko (neověřeno)
14. 4. 2010 20:14:33

Dobrý večer Ivanko,

už jsem vyzkoušela hodně receptů.Mám prosbu šlo by místo koka dát esíčka?A prosím dá se koupit to co máte vy na to šlehání té šlehačky,popřípadě jak se to jmenuje.Děkuji že jste.Lenka

ivana
24. 1. 2010 17:48:49

Dobrý večer Aničko,tak to jsme dvě, taky nejsem cukrářka a ráda peču. Stříkačkou to jde hezky zdobit, ale teď jsem objevila v domácích potřebách zdobící pytlíky s takovým úzkým nástavečkem a je to na perníčky a s tím to jde taky krásně. Je to umělohmotný pytlík, tak ho potom vypláchnu a bezva. Přeji hezký večer. Ivana Malatincová

Anna Dvořáková (neověřeno)
24. 1. 2010 15:57:34

stale jsem si lamala hlavu jak zdobit čokoládou.To dáváte do inj.stříkačky?Promiňte nejsem cukrářka ,ale ráda peču.Anka

ivana
14. 1. 2010 12:00:46

Dobrý den Jani, já už to nějak neštuduji, protože to bych určitě polovinu věcí nemohla dělat. Dětičky jsou už velké a nám to s mužem snad už tak neuškodí. Asi bych se do toho víc ponořila, kdybych měla malé děti. :-) Tohle záleží na každém a je to jeho volba, takže já se nezlobím :-) Přeji hezký den. Ivana M

Jana (neověřeno)
14. 1. 2010 08:54:43

Nějak mi tento zákusek unikl.Jsem naopak moc ráda,že jste použila ztužovač za studena.Ráda s ním pracuji.Je to rychlé a snadné.Je pravda že mě docela trápí původ z čeho se ztužovače vyrábí.Na to se musím ještě podívat ale plátková želatina je poměrně dost drahá/vepřový původ/ a ostatní želatiny,když nepočítám agar /mořské řasy/ jsou z kostí, kůže a chrupavek.Jinak recept je stejný jako ho dělám já na nepečený dort.A čirou náhodou jsem si objednala i keramickou formu na srnčí hřbet.Takže už vím co o víkendu bude. Děkuji moc za inspiraci.Nechci vám kazit tímto příspěvkem chuť.Ale možná se nad tímto tématem zamýšlelo více kuchařinek.A nebo to nikoho ani nenapadlo.Takže se předem omlouvám za nevhodný komentář.

ivana
6. 12. 2009 14:55:10

Dobrý den, je to opravdu moc dobrý. Budete muset si na normální želatině přečíst na kolik je to vody a podle toho se zařídit. Tedy v dortíku jsou 2 dl smetany a 2 dl zakysky, takže já bych to nedávala na 4 dl, protože zakyska je trochu tuhá a ušlehaná smetana taky a dala bych to tak na 3,5 dl tekutiny. Hlavně mě nebijte, já to ještě se želatinou nedělala, ale takhle bych to zkusila. Určitě bych použila asi tu želatinu, která se namočí do vody a potom vymačká a rozmíchá v těch smetanách. Tedy já doufám že taková existuje. Ať se zadaří. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 12. 2009 13:53:03

Ivanko prosím vás chci zkusit aše recepty na dortíky ve kterých používáte želatinový ztužovač za studena, chtěla bych se vás zeptat když nemám ten želatinová ztužovač za studena tak jak to mám udělat s normální želatinou?

Alena (neověřeno)
18. 11. 2009 22:15:39

Dobrý den Ivanko!
Chci Vám moc poděkovat za kráásné recepty,je mi 23 a vlastně jsem na začátku mé "kulinářské praxe". Vaření mě moc baví a jsem ráda, že když mám na něco chuť, najdu to tu u Vás, jednoduše si dám notebuk na linku a krok po kroku pracuji s Vámi:-) Fakt užásný!!
P.S. Můj partner je vždy spokojený!!!:-)

Aleba (neověřeno)
16. 11. 2009 18:04:40

Já zanedlouho budu dělat závěrečné zkoušky v oboru cukrář a vaše recepty jsou vážně úžesné :-) líbí se mi vaše práce.

Aleba (neověřeno)
14. 11. 2009 17:40:47

Paní Ivanko, vy jste cukrářka nebo je to jen váš koníček? jinak máte moc pěkné výrobky:-) už jsem si jich pár taky udělala a doma jen vychvalovali.

Veronika (neověřeno)
7. 11. 2009 21:46:25

oslava byla super kazdemu chutnali receptiky od vas jsou fakt vyborny kdyz chci udelat nejakou novinku ktera fakt zachutna tak tady u vas jste super

Veronika (neověřeno)
23. 10. 2009 19:40:42

dneska jsem udelala tuhle rychlovku jen se mi zdalo ze jedna slehacka a smetana je malo do hrbetu tak jem to udelala ze dvou a mam to akorat zitra se s tim ukazu na oslave

ivana (neověřeno)
1. 9. 2009 19:06:15

Tak musím říct, že jsem tento moučník udělala v neděli, nečekaně přišla návštěva, takže jsem ho nakrájela na 9 kousků a bylo po zákusku. Byl naprosto vynikající, takže příště udělám ty srnčí hřbety dva.

Iljuša (neověřeno)
22. 7. 2009 06:59:31

Ivanko, musím pochválit tuto "rychlovku" - máme tento druh moučníku velmi rádi :D Zdravím a přeji krásný den.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.