Jahodový dort
Ivanka
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
     

Jahodový dort

Dort nejen na oslavu.
Průměr: 5 (5 hlasů)

Ingredience

Korpus:
3 vejce
3 až 4 lžíce horké vody
10 dkg moučkového cukru
10 dkg polohrubé mouky
1 lžíce škrobové moučky
1 lžička prášku do pečiva
máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání korpusu o průměru 23 cm
Světlý krém:
3 dl mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
cukr krystal nebo krupice podle chuti
10 dkg másla
Jahodový krém:
2 dl mléka
1 dl rozmačkaných jahod
1 jahodový pudinkový prášek
cukr krystal nebo krupice podle chuti
10 dkg másla
Na ozdobu:
2 dl smetany ke šlehání
2 balíčky vanilkového cukru
1 ztužovač smetany
marmeláda a želatina podle potřeby
jahody podle potřeby

Postup přípravy

Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, přidáme ostatní suroviny na korpus, nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh a nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 195 st. asi 15 minut. Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme marmeládou a opět spojíme.
Mezi tím si uvaříme dva druhy pudinků a do vychladlých zašleháme máslo.
Zdobícími sáčky uděláme na korpus kruhy, poklademe jahodami a ještě zbytkem krému uděláme okraje. Polijeme uvařenou želatinou a když nám vychladne ozdobíme ušlehanou smetanou, do které zašleháme ztužovač a vanilkové cukry.
Podáváme z lednice.

Příprava 90 minut

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
8. 11. 2012 21:06:01

Uzasna torticka...zozala uspech a velmi chutila no nebicko v papulke ...vdaka za receptik

ivana
18. 12. 2011 20:25:25

Dobrý večer Leni, mám takové obavy, že pokud to bude klasická želatina která se používá taková vlažná, že jakmile to zamícháte do šlehačky a šťávy, že Vám to ztuhne. Já bych použila želatinový ztužovač za studena. Ten zamícháte do směsy podle návodu a bude to tuhnout pomaleji :-) Ivana M

Lenka (neověřeno)
18. 12. 2011 18:52:30

Ivanko, poradte mi prosím, ak si urobím z kompotovej šťavy a zlateho klasu želatinu, môžem to vmiešať do vyšľahanej šľahačky? Ak áno pri akej teplote želatíny. Máte s tým nejaké skúsenosti? Ďakujem

Tina (neověřeno)
15. 11. 2011 12:32:55

Dělala jsem tenhle dort a s výsledkem jsem moc spokojená. Hlavně korpus se povedl úplně skvěle (dala jsem si hodně záležet na vyšlehání žloutků s cukrem). S vrstvením krémů byla trochu potíž, protože mi vypověděla službu zdobička, tak jsem to patlala vším, co mi přišlo pod ruku:) A z téhož důvodu nedošlo ani na závěrečné zdobení šlehačkou. Ale i tak dort nakonec vypadal (a chutnal) moc dobře. Jsem (jakožto dortová začátečnice) na svůj výtvor patřičně hrdá a paní Ivance vděčná za tenhle receptík.

Nepřihlášený (neověřeno)
28. 10. 2011 14:37:48

Dobrý den paní Ivanko, dělala jsem dortík podle vás a byl výbornej, moc děkuju za vaše video recepty, mám je ráda, jste šikulka. Renata

martina (neověřeno)
9. 9. 2011 15:23:19

Dobrý den paní Ivanko, dnes jsem dělala tento Váš dort, krásně se popvedl, a chci moc poděkovat za tyto stránky, vařila a pekla jsem i podle jiných Vašich receptů a vždy to bylo na 1. Jste výborná kuchařka a děkuji moc.

ivana
29. 7. 2011 07:14:09

Dobrý den Zdeni, já jsemkorpusr rozřízla namazala marmeládou a nahoru jsem dala hodně velkou vrtvu toho pudinku se želatinou, takže jenom takhle, žádná patra :-) přeji hezký den. Ivana M

Zdenka (neověřeno)
29. 7. 2011 01:06:52

Smím se zeptat kolik jse dala vrstev pudinku ?respketive kolik pater ? :-) Děkuji

ivana
27. 7. 2011 09:23:04

Dobrý den Simčo, pokud tam nebude nějaká řídká náplň, která by při krájení vytékala, tak klidně bych se nebála udělat vyšší dortík :-) přeji hezký den. Ivana M

Simča (neověřeno)
27. 7. 2011 00:13:26

Dobrýden paní Ivanko tak se chystám na Váš dort v sobotu, akorat bych jej chtěla udělat o korpus víc takže třípatrový myslím. Nepokazím tím nic doufám co myslíte ?

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 6. 2011 12:10:04

vše jsem hezky promíchala snížek taky udělala, no nevadí, jelikož je i tak těsto velice mnamózní, tak budu zkoušet dál a třeba na tu chybu přijdu ;-)

ivana
3. 6. 2011 14:04:48

Dobrý den, tak myslím že troubou to není . Rozmíchala jste prášek do pečiva s moukou? A nedala jste celá vejce, je tam totiž potom sníh z bílků. Jinak opravdu nevím, vždy mě to vyběhne. Ivana M

nepřihlášený (neověřeno)
3. 6. 2011 13:51:47

To není solamylem ani troubou zkuste dát trochu víc prášku do pečiva žloutky s cukrem musí být velice dobře vyšlehány a hlavně to chce pěkný tuhý sníh vejce musí mít pokojovou teplotu

renka (neověřeno)
3. 6. 2011 13:01:15

Zdravím, dnes jsem se rozhodla udělat tento dortík, těsto dělam napodruhé stim že jsem nevědomky místo lžíce solamylu dala jen lžičku, těsto nevylezlo, nu dobrý tak jsem jej teda dělala opět stim že si udělam třípatrák, a ono nic, těsto zase nevylezlo, tak kde je zakopaný pes? 6e by to způsobila moje debilní plynová trouba????? :((((

Hanik (neověřeno)
27. 4. 2011 13:16:34

Tak jsem dělala ten váš dort, holky :-) bohužel nakonec nedošlo na remosku, jak jsem chtěla, ale v troubě se taky povedl. Našla jsem doma formu tvaru srdce, ale bez dna, tak jsem ji obalila alobalem, paráda! Místo jahod jsem použila ananas a taky do bylo fajn. Jenom ten růžový krém se vůbec krásně nespojil Obrázek odebrán. nevim, dke jsem udělala chybu. Ten žlutý jsem všlehala máslo do pudinku hned po vychlazení, růžový pudink jsem dělala až druhý den. Že by to bylo přílišným vychlazením??

jana (neověřeno)
15. 4. 2011 10:17:27

krásný dort, dnes se na něj chystám, díky za vaše stránky,
na vánoce jsem poprvé pekla vánočku-právě podle vás, je to super, ráda sem chodím

janikova.jenny (neověřeno)
2. 4. 2011 21:02:47

dort vypadá úžasně,já strašně ráda peču a naštěstí to mám po babičce tak mi to jde hezky,ale pro ty co s tím třeba začínají nebo jim to tak nejde jsou vaše stránky úžasné,hlavně ty videa k tomu,protože ne všichni to z obyčejného receptu pochopí a pak se jim to nepovede,takto aspoň vidí co dělají špatně..a recepty jsou úžasné..a paní Zuzano,pokud máte ty své domnělé stránky pro "gurmány" choďte a pište si na ně nebo si založte svoje(o čemž jen pochybuji) a na tyto stránky zapomeňte..

janaS. (neověřeno)
30. 3. 2011 22:06:31

Haníku, já mám remosku a pekla jsem v ní piškotový korpus a mám v sešitě k ní i recept na kakaový dort. Na dno dávám kolo z alobalu, lépe se to vyklápí. ;-)

ivana
30. 3. 2011 16:21:42

zdravím, já to v remosce ještě nepekla, ale vzhledem k tomu že tam peču i zemlbábu, tak bych do toho šla :-) Ivana M

Hanik (neověřeno)
30. 3. 2011 16:14:16

Holky, taťka má v sobotu narozeniny a mám v plánu mu tenhle dort udělat. Jenže v našem prozatímním bydlení nemám troubu. Myslíte, že korpus půjde udělat i v remosce?? Díky

Lucka (neověřeno)
25. 3. 2011 19:47:28

Dobrý den Hani, já jsem neudělala krém jako je zde, ale udělala jsem krém se šlehačky.. A jahody sem dala navrh a nedávala jsem na ně želatinu... ;-)

Nepřihlášená Hanik (neověřeno)
25. 3. 2011 13:29:03

Ahoj Luci, a v čem spočívala ta Vaše úprava??

ivana
23. 3. 2011 20:43:28

:-) Dobrý večer paní Nelo, moc děkuji za podporu :-) To je jasné že se člověk nezavděčí všem a právě proto jsem vděčná za každý kladný příspěvek. Přeji hezký večer. Ivaan M

Nela (neověřeno)
23. 3. 2011 17:47:58

Pani Ivanko,chtela bych se Vas take zastat.Jsem Vam moc vdecna za Vas cas a dobrou vuli,chodim na tyto stranky hodne casto.Diky Vam zvladam recepty,ktere jsem drive nikdy ani nezkousela,protoze jsem si neverila ze bych to dokazala(jako napr.tento dort),ale s Vami se to vzdycky povede!!! Jsem Vam moc vdecna/a myslim,ze ne jen ja. Preji pekny pohodovy den.

Jarek (neověřeno)
18. 3. 2011 10:56:32

Ivanko to určitě nejsem profi cukrář, ale myslím, že docela slušný ano. Jsem už skoro rok po vyučení, ale zaměstnání ještě nemám. Je jasné, že se vás každý zastane, protože vás máme všichni rádi. Jste rozhodně lepší než nějaká televize s pitomími seriály. Ještě co se týče výše zminovaného chleba mazaného máslem a medem tak to klidně natočte, protože i na to by se ve vašem podání dívalo krásně. Takový lidi jako je paní Zuzana si asi neuvědomují, že tyhle stránky vám zaberou hodně času a že jejich vedení není zadarmo. Něco to stojí a vy za to nechcete vůbec nic. Takže rada těm co se tu nelíbí ( ale myslím si, že jich tu není moc ) běžte jinam a neotravujte nám tady dobrou náladu, ale sám nevím o jiném webu s videorecepty takže pro mě je tento web jednička s hvězdičkou. je přece lepší se podívat jak se to dělá a ne jen si to přečíst. Ivanko držím vám palce a pevné nervy. Jarek.

Danča (neověřeno)
18. 3. 2011 10:25:16

Holky, nezlobte se na mě, ale nechcete už spíš řešit ten recept jako takový?!?...přijde mi to tady jako někde v kurníku...nic sprostého tady nepadlo a každý má právo na názor...tak napište Váš a neřešte furt dokola, jeden příspěvek.

Jana H. (neověřeno)
18. 3. 2011 09:17:35

Tak to jsem nevěděla, co se tady děje. Holky a kluku nebo pane, napsali jste to moc hezky. není co dodat. Ivo, pevné nervy vlastně i nám ostatním. Nepsala ta Zuzi sem už někdy? Mám dojem, že jo, ale nechci dělat zmatek. Tak přeji všem dobrým lidičkám pěkný den. :-)

ivana
18. 3. 2011 07:00:30

Dobrý den Aničko :-) mě už také není dvacet :-) a musím přiznat, že i já se lecsos od děvčat přiučím a někdy fakt koukám. Přeji hezký den. Ivana M

ivana
18. 3. 2011 06:58:52

Dobré jitro Leni, to je příjemný příspěvěk po ránu :-) Přeji vám také pěkný den i když tady v Praze prší se sněhem. Ivana M

Hadatko (neověřeno)
17. 3. 2011 23:02:57

Dobrý den Ivanko,

valím oči,na co nepřijdete.Vůbec by mě tento dortík nenapadl.Už aby byli čerstvé jahody,to musí být mňamky,mňamky.Na vaše stránky chodím každý den,hooodně podle Vás vařím,peču jste prostě super i manžel ví,když dělám nový recept,tak už ví od koho mám recept.Jste opravdu super a doufám ne jenom já,že budou přibívat dál a dál výborné recepty od Vás.

Děkuji že jste a přeji hezký den

Hadatko-Lenka

Anička (neověřeno)
17. 3. 2011 22:05:34

Ivanko, nic si z těch hloupých kritiků nedělejte. Vážím si Vaší práce, jste moc šikovná. Hodně receptů jsem již vyzkoušela a ráda podle Vás peču a vařím . I když už mi taky není dvacet, vždy se ráda přiučím něčemu novému. Zítra se chystám na koka řezy a jsem zvědavá na výsledek a hodnocení mé rodiny.

ivana
17. 3. 2011 20:37:21

Oli, oli, moc zdravím :-) Já jsem v klidu. On si asi někdo neuvědomuje, že je to jen můj koníček a máte pravdu, mě když se něco nelíbí, tak tam nechodím. To je jako s televizí, přepnu jí a určitě nikam nepíši, že se mě to nelíbilo :-) přeji hezký večer. Ivana M

ivana
17. 3. 2011 20:32:42

Já se jenom vždycky divím že když se tady někomu nelíbí, tak proč sem vůbec chodí. To fakt nechápu a ještě se ani nepodepíšete. Ivana M

oli.oli (neověřeno)
17. 3. 2011 20:18:43

Hezký večer. Navštěvování těchto stránek není pro nikoho povinné. Pokud mě nebudou bavit, nebudu je navštěvovat a psát nesmyslné poznámky. Docela se mi zdá, že je to zkouška, co kdo vydrží. Urážet někoho dovede každý blbec, který se nejspíš nudí a čeká na reakci ostatních....Já už se těším, až budou na zahrádce čerstvé jahody a dort vyzkouším, protože jsem ho neznala a zaujal mě. Hezký zbytek večera. Ivanko, doufám, že Vás ty zbytečné příspěvky neodradí. Já se těším, když otevřu Vaše stránky, co jste nám nového nachystala. Spoustu věcí jsem už vyzkoušela a měla jsem s nimi úspěch. Tak hodně elánu!

Jarek (neověřeno)
17. 3. 2011 20:09:57

Ivanko nic si z toho nedělejte. Paní Zuzana je všeuměl a mi jsme jen hlupáci kteří vařit neumí. Vaše recepty nejsou vůbec nudné. Naopak. Vaše recepty jsou poučné jak pro toho kdo umí vařit tak i pro začínající kuchařky. Já jsem vyučený cukrář a přesto čučím ( nedívám se, ale čučím, jinak se to nazvat nedá ) na vaše recepty s hlavou přilepenou k monitoru. Většinu vašich receptů mám prohlédnutou už poněkolikáté a ještě mě neomrzely. Sice nebudu vařit a nebo péct podle všech vašich receptů, protože to bych musel vyměnit šatník a nakupovat v nadměrných velikostech. Ale je dobře že je z čeho vybírat, takhle si každý vybere co mu chutná. Moc vám fandím a držím palce. Nic si z nikoho nedělejte a budte jako do ted sama sebou a nenechte se rozhodit, moc vám to totiž za kamerou sluší a máte u vaření skvělé hlášky s krásným výsledkem. Hodně štěstí, hezký večer a nashledanou.

eny (neověřeno)
17. 3. 2011 19:59:06

Krásně napsáno - není co dodat !

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.