Dort hasičská helma
Ivanka
Doba přípravy
180 minut
Obtížnost
     

Dort hasičská helma

Dort ve tvaru hasičské helmy udělaný z medovníku.
Průměr: 5 (2 hlasy)

Ingredience

2 dávky těsta na medovník
2 dávky krému na medovník
2 dávky sirupu na medovník
Reklama

Postup přípravy

Určitě zůstane necelá půlka dávky, ale kvůli krému, který se dělá ze dvou celých kondenzovaných mlék je lepší dělat dvě dávky a ještě si udělat malý medovníček.

Z papíru vystřihneme obrysy helmy, které jsou pochopitelně menší a menší. Těsto podsypáváme, rozválíme si ho na papír a vyřezáváme postupně tvary které pečeme v předehřáté troubě na 190 st. je to hodně rychlé. Hotové necháme vychladnout.
Upečené tvary potíráme sirupem, necháme vsáknout a natíráme krémem. Dort necháme hodně zatuhnout a nožem dotvarujeme.
Potřeme slabě krémem a uhladíme.
Rozválíme si marcipán, já měla čoko hmotu, která je hodně hnědá. Podsypáváme solamylem. Jestliže nebudete mít na dortu hodně krému, klidně můžete rozválet marcipán slabší.
Přeneseme na helmu, uhladíme, natřeme černou gelovou barvou rozdělanou ve slivovici. Doděláme ozdoby, které natřeme také potr. barvou rozdělanou ve slivovici.
Dort uchováváme v chladnu. V lednici marcipán jakoby mokvá, protože je tam vlhko. V chladnu vydržel šest dní a marcipán,( tedy v mém případě čoko hmota ) se ani nehnul.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Vladka (neověřeno)
9. 8. 2013 09:21:40

DODRÝ DEN IVANKO,CHTĚLA BYCH VÁM POCHVÁLIT DORT.JE ÚCHVATÝ,PROSTĚ NÁDHERA.MÁM MALOU PROSBU,NEMOHLA BYSTE MI POSLAT ZNAK NA PŘILBU.UŽ JSEM OBEŠLA VŠECHNY HASIČÁRNY V OKOLÍ(S MODURITEM V KAPSE)A NIKDO NIC PODOBNÉHO NEMÁ MOC DĚKUJI VLADKA.

ivana
5. 2. 2013 18:40:04

Cvalenko díky. Taky jsem se při tomhle dortíku zapotila. Tím jak dorty nedělám, tak jsem ho tvořila hodně dlouho a v kuchyni jsem to měla jak po náletu :-) Ivana M

ivana
17. 11. 2012 20:34:06

Dobrý večer, jestli myslíte tu hmotu apod. Tak si dejte do vyhledávače potřeby pro cukráře, nebo cukrářské potřeby a tam toho mají hrozně moc. Ivana M

ivana
4. 9. 2012 19:10:37

Dobrý den, tak ten sirup si uděláte a píši tam, že je to sirup, který se používá na medovník, takže pod receptem na medovník, který je také tady na stránkách je i sirup a těsto ze kterého jsem helmu dělala :-)
Ovšem ty míry dortu se dost těžko popisují,protože helma je OVÁLNÁ, takže míry jsou vždy měřeny v nejdelším místě.
délka helmy je 24 cm, šířka 21 cm výška bez kohoutu 17 cm a kohout je vysoký 4 cm.
Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
4. 9. 2012 15:43:31

Dobrý den, dort je skvělý. Ráda bych ho vyzkoušela, ale ať jsem hledala jak chtěla tak jsem nenašla o jaký sirup se přesně jedná. Kde mám sirup sehnat? Jak má být ta spodní placka přibližně velká, aby to odpovídalo skutečné velikosti helmy? Přeji hezký den :-)

Dada (neověřeno)
21. 8. 2012 14:24:25

Dobrý den Ivanko, prosím mola by jste mi poslat znak na helmu z moduritu.
Děkuji moc.
Hezký den přeji.

ivana
20. 8. 2012 16:08:23

Dobrý den Filipe, všem to moc chutnalo a navíc se s tím korpusem když jsem ho dobře vychladila, strašně pěkně pracovalo. To šlo krásně ořezávat, takže jsem si tak trochu připadalo jako sochařka :-) přeji hezký den. Ivana M

ivana
9. 7. 2012 19:39:43

Dobrý večer Hančo, tak měla jsem kilo čoko hmoty a natřela jsem potom jenom vršek černou, aby jsme nebyli jak čuníci :-) od té černé.
Jinak jestli budete dělat tuhle starou a nemáte znak, tak Vám ho můžu otisknout do moduritu a poslat. Když tak napište na mejlík kuchařky :-) Ivana M

Hanča (neověřeno)
9. 7. 2012 09:53:25

Dobrý den, v první řadě bych Vám chtěla moc pochválit tento dort. Je nádherný a já se ho budu podle Vašeho videa zkoušet vytvořit za měsíc na narozeniny přítele, snad se mi také tak povede. Chtěla bych se Vás zeptat, kolik té čokoládové hmoty jste na to spotřebovala? Abych jí náhodou nekoupila málo...
Moc děkuji za odpověď a přeji hezký den.

Anna (neověřeno)
8. 3. 2012 12:08:21

Moc děkuji za radu jestli se mi to podaří podle mých představ pošlu vám fotku.:D

ivana
8. 3. 2012 11:56:17

Dobrý den paní Aničko, pochopila jsem to že tedy míč bude z těsta na medovník a spodek z piškotového těsta? Určitě dva druhy těsta na jedení nebudou vadit, ale spíš jestli ten míč bude vělký, tak aby se to piškotové těsto na kterém vlastně bude míč stát nepropadlo, ale asi bych to řešila, právě tím zasazením a vydlabala bych pro něj větší díru. :-)
A jestli ten míč budete dělat z toho těsta co já helmu, tak slepené nechte pořádně zatuhnout a pak to jde krááásně opracovávat. Já si připadala jako sochařka. Ať se daří. Ivana M

Anna (neověřeno)
8. 3. 2012 09:44:56

Paní Ivanko uplně mě udivujete.Již dlouho peču a vařím podle vás a vždy se mi to povedlo.Mám na vás dotaz chci udělat podle vašeho receptu na Helmu fotbalový míč pro mého Brášku je možné ho zasadit do klasického korpusu z piškotového těsta?Aby míč jakoby seděl v zeleném poli.Děkuji za odpověď.

ivana
1. 3. 2012 07:16:56

Ahojky Zuzko, já jsem z Prahy :-) Ovšem jsem tak hodně, pracovně zaneprázdněná, že pro nikoho nepeču. Tak se nezlobte a přeji hezký den. Ivana M
A kdyby jste se přece jenom rozhodla ho upéct, tak napiště a já Vám pošlu odlitek na ten znak.

Zuzka (neověřeno)
29. 2. 2012 15:37:44

Ivanko, odkud jste.. přesně takový dort bych potřebovala pro našeho velitele hasičů.. jen to nemám podle čeho udělat?? Nechcete mi vypomoct?

ivana
23. 2. 2012 14:54:14

Dobrý den paní Edito, určitě ty kleštičky jsou použít na každou hmotu :-) Tahle čoko hmota je podobná jako třeba ten smartflex :-) přeji hezký den a díky za pochavlu. Ivana M

Edita (neověřeno)
23. 2. 2012 12:48:19

Dobrý den paní Ivanko, musím říct, že váš dort je opravdu úžasný! :-) Musíte mít neskutečnou trpělivost. Mohu se zeptat, myslíte si, že by šly na ozdobení dortu potaženého čokohmotou použít kleštičky, kterými zdobíte svatební dort?
Děkuji za odpověď a přeji krásný víkend :-)

Krystofore (neověřeno)
25. 1. 2012 14:55:51

Paní Ivanko - nááádhera! Dělám dorty už dost dlouho, snad od dvaceti, ale tak jen dvakrát do roka při nějakých narozeninách, takže to žádná bomba není. Dostal mě Váš nápad otisknout cokoliv do moduritu! Zatím jsem všechno včetně lidských postav patlala ručně. Úžasnej nápad, hned ho použiju, kamarádka chce za měsíc dort pro dvouletou dcerku. Takže jsem díky Vám zase o něco chytřejší, díky! ;-)

ivana
22. 1. 2012 21:28:34

Dobrý den paní Miluše, já Vám to pošlu, ovšem protože jsem znak v pátek odeslala pryč, tak ho zítra znovu otisknu do moduritu. Mám ten co tvrdne sám, takže počítám, že až tak ve středu to budu moct odeslat. Ivana M

miluse vanharova (neověřeno)
22. 1. 2012 19:13:25

Paní Ivano,prosím o zaslání repliky odznaku hasičské přilby.Moc Vám děkuji.
Jméno a příjmení: Vaňharová Miluše
Jasenná 210 (Okres:Zlín)
Směrovací Číslo: 763 12

Vlasta (neověřeno)
19. 1. 2012 09:50:59

Dobrý den,

máte dort moc pěkný!!!! Chtěla by jsem poprosit jestli nemáte , třeba k prodeji, ten odlitek toho znaku.

Vlasta

Bara (neověřeno)
27. 9. 2011 23:05:01

Zkoukla jsem váš návod na tento dort a o víkendu ho udělala a měl úspěch :-) Děkuji za inspiraci:-)

ivana
8. 9. 2011 21:31:58

Dobrý večer, právě že jsem nechtěla aby jsme byli hodně zašpinění od černé barvy a tak jsem použila čokoflex a ten je hodně tmavý a pak jsem si rozdělala v alkoholu GELOVOU černou a tím to potřela. Tak určitě, když to budete natírat na bílou hmotu, tak to budou muset být třeba dvě vrstvy, ale počítejte s tím, že ta černá hodně, hodně barví. :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 9. 2011 16:12:12

Dobrý den,
Vaše vide jsou úžasná, moc Vás obdivuji, ale chtěla bych se zeptat jaké barvivo jste použila na obarvení té helmy? to je nějaké speciální že ho rozděláváte v alkoholu? nebo to lze takhle použít jakékoliv potravinářské barvivo? a když bych chtěla takhle potírat bílý "falešný" marcipán nezflekatí mi ta barvička na něm?
Děkuji za odpověď a přeji krásný den.
Jarschelová

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 6. 2011 00:02:01

Ahojky Ivanko, děkujeme za odlitek.Právě jsem dopekla placky,spojila krámem a zítra budeme potahovat.Znak se Kateřince povedl, je krásný. Určitě pošleme foto hotové helmy. Děkujeme, že Tě máme. Ivana

ivana
24. 5. 2011 20:16:24

Ahojky Kateřino, ten odlitek, je z moduritu a už jsem ho vyhodila, ovšem nemám problém to znovu do moduritu otidknout a poslat to :-) Hasiči si musí pomáhat :-) Takže na email
videorecepty@ekucharka.net mě pošly adresu a já to zařídím.
Přeji ti hezký večer Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
24. 5. 2011 19:58:24

Milá Ivanko,
ten dort je bombový, ani se nechce věřit, že opravdu helma nepatří na hlavu. Škoda ji snad i jíst, i když bude určitě velmi dobrá.
Na tenhle dort mně nasměřovala naše kronikářka, která by ji chtěla udělat místnímu hasišskému sboru k letošnímu výročí. Ale nepovedlo se nám sehnat takovu pěknou s velkým odznakem. Proto bych tě ráda požádala zda by nebyla šance si od tebe ten sádrový odlitek odznaku za nějakou úplatu vypůjčit. Jsme sice na okresu Písek, ale dalo by se to jistě poslat poštou, pokud by si souhlasila s výpůjčkou.
Ještě jednou smekám před tímto nádherným dílem, je to opravdu úchvatné umělecké dílo.
Kateřina

ivana
11. 3. 2011 15:32:52

Dobrý den Jarmilko,já dorty normálně nedělám, tohle byl první a jsem ráda za každou radu, protože třeba v létě by to i ve sklepě nebylo ono. Tedy kdybych náhodou zase tvořila :-) Takže to bude jistit krabice. Přeji hezký den. Ivana M

Jarmila Pešková (neověřeno)
11. 3. 2011 14:13:23

Ivanko, dort je nádherný.Jste moc šikovná.Já si všechny potahované dorty v lednici zakrývám pokud to jde papírovou krabicí.Zatím jsem měla všechny v pořádku.

ivana
8. 3. 2011 21:08:44

Dobrý večer paní Šárko :-) díky za pochvalu :-) No já jsem už o tom také slyšela, ale radši jsem to měla ve sklepě. Přemýšlím o tom že, když vlastně zakryjete polystyrenem tu zadní část, tak ta chladí a to v té lednici pak musí být teplo. Přece přes ten polystyren se chladno těžko dostane když izoluje.
Přeji hezký večer. Ivana M

bubetka2 (neověřeno)
8. 3. 2011 19:27:57

Dobrý den,
úžasný paní Ivanko, jako vždy :-)
Na netu jsem si přečetla, co dělat s "rosením" marcipánu v lednici, prý stačí v polici v lednici, kde dáme dortík, zadní část ledničky zakrýt polystyrenem přesně na rozměr. Prý je to zaručené, já to ještě nezkoušela, na marcipánový dort se teprve chystám...
Mějte se pěkně
šárka

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.