Čokoládová bábovka s kokosem
Ivanka
Doba přípravy
65 minut
Obtížnost
     

Čokoládová bábovka s kokosem

Tahle bábovka opravdu není suchá a když jí ozdobíte šlehačkou, tak budete mít téměř dortík.
Průměr: 5 (2 hlasy)

Ingredience

25 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
3 vejce
1 balíček kypřícího prášku do pečiva
5 dkg kokosu
10 dkg hořké čokolády
1 dl oleje
3 lžíce rumu
2 dl mléka
máslo a kokos do formy
Reklama

Postup přípravy

Žloutky ušleháme s cukry, přidáme olej, rum, mléko a vyšleháme. Hmota nebude hustá. Do mouky přimícháme prášek do pečiva, nahrubo nastrouhanou čokoládu, kokos a vše smícháme se žloutkovou hmotou. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nalijeme do máslem vymazané a kokosem vysypané formy na bábovku o průměru 21 cm.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 185 st. asi 45 minut.
Vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

Příprava 20 minut
Pečení cca 45 minut

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Monča (neověřeno)
6. 8. 2016 14:32:00

Moc výborná bábovka. :-) Peču ji často a taky jsem ji pekla na velikonoce jako beránka. A všichni ji moc chválili.
Zrovna jí mám v troubě :D tak musím hlídat.
S pozdravem Monča.

Jarka F. (neověřeno)
27. 5. 2016 10:51:28

Ještě nevím,jak chutná,teď jsem jí vyndala z trouby,ale podle toho,jak voní a vypadá,určitě bude výborná.Podle vašich receptů hodně peču a můžu říct,že se mi vždy všechno povede a skvěle chutná.
Je dobře,že vás máme

Jarka

Nepřihlášený (neověřeno)
28. 1. 2015 12:55:01

já osobně mám hladkou mouku vyzkoušenou, i jedlou sodu, ale když náhodou nemám kypřicí prášek, radši do těsta naliju lžíci rumu a vyšlehám sníh, protože tu sodu jsme cítili na jazyku.
To je jen moje zkušenost.
Pěkný den, Jana.

ivana
28. 1. 2015 10:12:30

Dobrý den paní Eliško,jestli byla pĕknĕ červená,když se Vám pak podařila vydolovat,tak to chce lépe a více vymazat.Nĕjaký kousek čokolády se tam mohl klidnĕ přichytit.Ivana M

Eliska (neověřeno)
27. 1. 2015 21:15:14

Dobry vecer,pani Ivanko, patrim k tem, ktere si nemohou vase recepty vynachvalit. Varim a pecu podle vas uz nekolik let. Tato babovka je u nas casto na stole, no, na stole... Vetsinou se po ni jen zaprasi... Jen bych chtela znat vas nazor, asi se mi to jeste nestalo, dnes mi nesla vyklopit. Kdyz jsem ji porad premlouvala, tak se samozrejme roztrhla... Myslim si, ze jsem formu vymazala dostatecne, ale mozna ne... Tak nevim. Urcite ji pect budu dal, protoze ji mame moc radi. A nejen tuto a vubec vase recepty... Proste mame radi dobre jidlo ☺. Preju vam z Moravy hodne zdravi a zasobujte nas dalsimi dobrotami. Eliska

Nepřihlášený (neověřeno)
7. 8. 2014 21:11:55

Dobrý den,

děkuji Vám za odpověď. Nedala jsem do bábovky rum a co se týká kokosu, tak jsem dala asi méně. Mohlo by to být zřejmě tím ... Nicméně už jsem si koupila kvalitní váhu a rum, tak snad to půjde lépe :-) Pěkný den, Jana

ivana
28. 7. 2014 08:26:24

Dobrý den paní jano, tak to mě upřímně mrzí že se Vám bábovka nepovedla. Ono se to opravdu špatně vyhodnocuje čím by to mohlo být. Jak píšete, tou čokoládou určitě ne. Opravdu jste všechno dobře navážila? A nezapoměla jste tam něco dát? I mě se staně, že někdy zapomenu na nějakou ingredienci a pak tápu. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
27. 7. 2014 19:09:41

Dobrý den,

ráda bych Vám řekla, že se mi Vaše webové stránky o vaření moc líbí a zkoušela jsem bábovku s příchutí perníku, která je také z Vašich stránek a moc se mi povedla a měla úspěch. Poté jsem upekla tuto bábovku a bohužel se mi nepovedla. Myslím si, že bude na mé straně zřejmě chyba, protože Vy máte pokaždé úspěch ... Moje upečená bábovka vypadá na pohled tmavě hnědá - černá, po 2 dnech se vůbec nedá jíst, protože je uvnitř velmi suchá a tvrdá. Dělala jsem tento recept podle Vás, jen nevím, v čem může být chyba .. Doma jsem neměla hořkou čokoládu, tak jsem použila mléčnou, ale to by podle mě vadit nemělo. Pokud máte nějaké zkušenosti, budu ráda za každou radu :-) Děkuji, Jana

Markéta K. (neověřeno)
8. 4. 2014 06:39:04

Ahoj všem,

předem děkuji za skvělý recept, už jsem několikrát pekla doma a byla moc dobrá. Nyní jsem v zahraničí a mám k receptu drobné dotazy..myslíte si, že mohu použít hladkou mouku? A nahradit kypřící prášek jedlou sodou? Případně v jakém množství? :-) Moc děkuji za radu!!

Julie (neověřeno)
14. 8. 2012 19:33:52

Dobrý den, zkusila jsem tuhle bábovku a musim říct, že je opravdu výýborná!!! Všem moc chutnala a dnes ji dělám znovu, velice dobrá a lehká na přípravu. Děkuji za recept :-)

Martina (neověřeno)
21. 4. 2012 11:41:25

Děkuji moc za radu, bábovka se povedla a všem moc chutnala :-)Bez vás bych to opět nezvládla. Hnedka si běžím pro váhu, protože si potřebuji neustále. :-)

ivana
19. 4. 2012 16:16:40

Dobrý den Martino, tak doufám že máte alespoň nějakou odměrku na vodu. Takže jsem to zkusila a 25 dkg polohrubé mouky je 3,5 dl a ještě tak dvě vrchovatější lžíce a 15 dkg cukru je 1,5 dl.
Ivana M

Martina (neověřeno)
19. 4. 2012 15:05:14

Dobrý den, chystám se dnes na tuto skvěle vypadající bábovku, jenže můj problém je v tom, že doma nemám váhu a tak zdatná kuchařka nejsem a vůbec nevím jak si odměřit : 25 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru krupice.
Nepomohla by jsme mi prosím a neporadila mi, kolik to tak může být lžic :-) :-) :-)
Děkuji moc Martina

Radka (neověřeno)
4. 2. 2012 14:53:01

Bábovka je prostě úžasná, přímo famózní! Jen jsme vynechali alkohol a neměli jsme hořkou čokoládu, tak jsme tam dali milku.

sob22 (neověřeno)
13. 1. 2012 21:41:00

Ahoj, bábovky s rumem? Jde tam aspoň poznat? :-) Že bych toho přidal ví než 3lžíce :D Bábovku jsem dělal teda zatím jen jednou, ale tuhle hodně brzy vyzkouším ;-)

Ale teď se jdu nadlábnout večeře se špenátem :-)

UPRAVENO ADMIN

honza (neověřeno)
2. 12. 2011 10:33:33

takze cockova polevka se vari a ja premyslim nad timhle receptem...asi pujdu do toho,jsem opravdu zvedav jak tohle dopadne,jenom se mi nechce jit pro rum,kdyz tam dam slivovicu ,zkazi se to?? no uvidime,tak mi drzte palce tak jak ja drzim vam...mejte se krasne honza

MoniPopi (neověřeno)
1. 12. 2011 07:38:47

Ta ale vypadá žravě, určitě ji taky zkusím, jen nemám formu na bábovku, tak asi udělám jen malé bábovičky (muffiny) snad se povedou :-)

Hanka (neověřeno)
8. 11. 2011 22:51:47

Ivanko, naprosto famózní bábovka. Už jsem jí během 3 dnů pekla dvakrát a pokaždé se nedočkala večera :-) Poprvé jsem jí dělala bez kokosu, protože můj milovaný mužíček ho nemá moc rád, ale ta dnešní ho už v sobě trošičku měla. Smíchala jsem kokos se zbytkem těsta v míse a nalila na místo, které jsem si označila, abych náhodou ten kousek nedala mému broučkovi. Nakonec to dopadlo tak, že manžel sbaštil i ten kousek s kokosem a dělaly se mu boule za ušima :-) Naše holčička jí měla k snídani a ještě si ji vzala na svačinu...ještě že je našemu chlapečkovi teprve rok, až povyroste, tak to už ji ani neochutnám :-) Miluji jídla, po kterých se doma zapráší....to je pro každou hospodyňku ta nejlepší odměna. Velice si Vás vážím, protože cokoliv od Vás uvařím, to je delikatesa. Přeji Vám i Vaší rodině hodně požehnání.

Lenka (neověřeno)
8. 11. 2011 22:09:07

Bábovka je opravdu moc dobrá! Děkuji za další výborný recept do našich oblíbených.
Lenka ta medovníková

ivana
4. 11. 2011 20:47:36

Markétko, tak já to přežiju :-) :-) A tahle vlastně přijde na svět nový receptík. něco přidáte, něco uberete a je to :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Markéta F (neověřeno)
4. 11. 2011 14:31:45

Zase se to povedlo, i když s jinou čokoládou a cukrem a vajíčka jsem měla jen dvě :-) A taky samozřejmě více rumu, nádherně voní :-) Příště to chci zkusit přesně podle receptu, ale záleží na ingrediencích, co má člověk doma a taky není na škodu čas od času mírně zaexperimentovat ;-)
Takže opět díky Ivanko, i když nejste původním tvůrcem, ale vložila jste to tady, tak si holt ponesete následky :-)

Markéta F (neověřeno)
3. 11. 2011 20:49:10

Dobrý večer,

jiná čokoláda by tam asi nešla že? Mám jakousi čokoládu s náplní, to by asi nebylo ono že? Myslím, že ta náplň je nugátová.

Děkuji

Vladka (neověřeno)
31. 10. 2011 13:20:12

Tak jsem včera večer vyzkoušela tuto babovku. Tedy, ta je tak dobrá. Dlouho jsem neměla takhle dobrou bábovku. Krásně voní a vůbec není suchá.

Jana Kaurová (neověřeno)
29. 10. 2011 18:18:22

Tak včera jsem ji zkusila a je to naprostá lahoda. Ta tekutá část je fakt jako vaječňák a celá bábovka náramně voní a chutná. Už jsme v Praze a mně je líp, tak zase začnu chodit mezi vás.

Smatliska (neověřeno)
29. 10. 2011 09:12:05

Ivanko - hned jsem ji upekla - je dobroučká a ta čokoláda ji dá po rozkrojení zajímavou kresbu .Dnes budou k obědu kapustové karbanátky - tak ještě juknu na receptík. Dík za návody .

ivana
28. 10. 2011 20:57:12

Dobrý večer Pepo, to budu ráda když to zkusíte, ale já sem ty odkazy nerada dávám a tak jsem to vymazala, tak se nezlobte. Ivana M

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.