Bramborová buchta s uzeným masem
Ivana
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
     

Bramborová buchta s uzeným masem

Bramborová buchta s uzeným masem
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

rozpis na menší pekáček:
370 ml mléka
2 středně velké syrové brambory
2 dkg droždí
1 vejce
20 dkg uzené krkovičky, libového uzeného bůčku, nebo klobásky
2 lžičky majoránky
1/4 lžičky cukru
1 a 1/2 lžičky soli
2 stroužky česneku
25 dkg polohrubé mouky
1/4 lžičky pepře
Můžeme přidat i pažitku
Sádlo na vymazání pekáčku.

Postup přípravy

Do trošky odebraného vlažného mléka přimícháme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít. Do mísy nalijeme mléko, nastrouháme na jemno syrové brambory, rozsekané maso a ostatní suroviny i s kváskem a zamícháme. Mělo by nám vzniknout těsto jako na lívance. Jestli-že měly brambory víc vody, přidáme ještě trochu mouky.
Těsto přikryjeme a necháme na teple kynout.
Vykynuté těsto nalijeme do sádlem vymazaného pekáčku a dáme péct na 160 - 170 st. do předehřáté trouby. Zhruba po dvaceti minutách zvýšíme teplotu na 180 st a dopečeme.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Dobrý večer paní Zorko, tak to máte pravděpodobně asi pomalé připojení :-) když Vám to bude dělat ještě nějaké video, tak ho prostě spustíte a dáte pauzu a až dojede takový proužek pod videem a video se načte, tak si ho spusťe. Ivana M

Zorka (neověřeno)
5. 10. 2010 16:51:38

Ahoj,právě jsem narazila na tento recept-Bramborová buchta-a dala jsem se do toho-těsto právě kyne a tak jsem zvědavá,jak nám to bude chutnat...A napadlo mě,že by se to místo masa mohlo dělat s nakrájenými a narychlo trochu podušenými houbami...?
Dívala jsem se na video při míchání směsi a asi 10x mi naskočl nahoře černý pruh s nápisem Bufferink-zastavilo mi to video a stále jsem znovu musela klikat,aby se video zase rozjelo...Nevíte,co to je???

Hanka (neověřeno)
26. 9. 2010 04:17:07

Dobry den vam preje Hanka z Australie.Moc vam dekuji za vase vynikajici recepty.Uz jsem jich spoustu vyzkousela a musim jen chvalit.Je to perfektne udelana video kucharka.Drzim vam palce ke zdaru dalsich receptu.Tak jeste jednou moc dekuji.
S pozdravem a pranim hezkeho dne se louci Hanka.

PS.vase stranky jsou fantasticke.

Lucko, určitě ano. Já už teď používám jedině sušené. každý ten pytlík je na jinou váhu mouky, tak bych dala droždí na půl kila mouky i když je tam jenom 25 dkg, ale i stěma ostatníma surovinama to vyjde. :-) Ivana M

Dobrý den Věro, já tady ještě buchty nemám, ale už se na nich pracuje. Budu je dělat jako to těsto na kynuté ovocné knedlíky, ale jenom tam dám místo oleje asi šest lžic hery a podle toho přizpůsobím tu mouku. Ty knedlíky jsou totiž krásně nadýchané.
Zdravím a přeji hezký víkend. Ivana M

Věra (neověřeno)
6. 3. 2009 09:44:59

dobrý den, nejprve chci pochválit recept na bramborovou buchtu, zařadím jí určitě do našeho jídelníčku, udělala jsem k ní houbovou bramboračku a moc jsme si pochutnali. A teď bych se zeptala, z jakého vašeho těsta bych mohla udělat buchty.Dělám je, ale ráda bych zkusila nějaké vaše. Jsem na vašich stránkách moc ráda a nejraději bych jen vařila. Děkuji

Věrka123 (neověřeno)
16. 2. 2008 20:43:43

Nazdar Zdeni, už se blíží velikonoce a budeme zase dělat bramborovou buchtu viď a hlavně na velikonoce tam patří dost zelenýho na oslavu jara. To znamená kopřivy, šnitlink, petržel atd. Věrka.

Zdena (neověřeno)
16. 2. 2008 19:00:20

Ta bramborová buchta je dobrá.Já ji dělávám.Na jaře,když už se to venku zelená,tak do ní přidávám mladé nasekané kopřivy a kontryhel.Zdena

Návštěvník (neověřeno)
13. 2. 2008 11:28:30

My jsme té buchtě říkali drštička,dělali jsme ji z vařených a syrových brambor a škvarků,česneku,majoránky,mléka,vejce,mouky hladké,sůl a pepř dle chuti.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.