Bananová bábovka 2
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Bananová bábovka 2

Další recept na skvělou bábovku.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

12,5 dkg Hery nebo másla
12,5 dkg polohrubé mouky
12,5 dkg cukru krupice
12 - 15 dkg banánů
2 vejce (vážená ve skořápce 14 dkg)
1/2 balíčku vanilkového cukru
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy

Postup přípravy

Hodně změklý tuk, žloutky a cukry dobře ušleháme. Přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozmačkané banány a dobře promícháme.
Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku o průměru 21 cm a pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 22 – 25 minut.
Ještě než bábovku vyndáme, zkusíme párátkem nebo špejlí jestli je již propečená.

Příprava 25 minut
Pečení 22 – 25 minut

Děkuji Pavle za tenhle výborný recept

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
helenka (neověřeno)
25. 10. 2014 16:14:48

Milá Ivanko,tak jsem upekla banánovou bábovku a i manžel říkal,že je moc dobrá,avšak i přesto,že jsme jen sami dva,jednu chybu má.A to,že je malá,takže příště všem doporučuji z dvojité dávky,je vláčná a sní se ajncvaj.Díky a přeji krásný den.

ivana
7. 1. 2013 11:26:46

Dobrý den paní Marie, tak bude záležet spíš na Vás, nám chutnají obě. Ovšem ta s více banány je taková víc mokrá a banány tam jsou znát víc. U téhle bábovky je chuť banánů trochu menší, ale je také výborná :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
15. 12. 2012 22:56:42

Ivanko, dnes jsem to delala, ale ke konci jsem ji videla peknou, ale po vyndani mi klesla trochu, ne moc. I tak to snime,ale nejak na to nemuzu prijit proc, ze by potrebovala vic casu? a taky jsem ji mela trochu tmavsi ze spodu. Dekuju. Chystam se na spoustu receptu, jen tady za morem nemame hrubou mouku a ani krupici(zatim), tak se musim obejit bez br.knedliku. Ahoj Eva(gran canaria)

Veru (neověřeno)
15. 9. 2012 18:28:17

Ivanko děkuji za další fajn recept . Nejprve jsem pekla z jablek a smetany ale přidala jsem tak dva banány, kokos atd. no je výborná akorát rozpadlá , ne příliš ztuhlá.:-)))
Zato tahle se povedla. Přítel je konečně spokojen:-)jediné co jsem pozměnila, do druhé půlky jsem přidala kakao aby byla dvoubarevka.
Příště upeču z dvojité dávky.
Tak tohle je má třetí upečená bábovka v životě. Peču spíše dorty a buchty.
Díky vá Ivanko začínám mít ráda českou kuchyni. Nejvíce se osvědčil Hovězí guláš:-)nedávno jsem ho dělala i ze sojou a byl taky až překvapivě výborný

ivana
31. 8. 2012 21:28:48

:-) Dobrý večer Šárko, tak proto ty stránky dělám, že pak když někomu pomůžou, tak i já mám z toho velkou radost :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Šárka (neověřeno)
31. 8. 2012 14:59:48

Docela jsem se bála tenhle recept vyzkoušet, kdysi jsem dělala nějakou banánovou buchtu, ale při pečení to začalo strašně smrdět (banánama, ale tak silně, že se to nedalo :D ) a pak to nechtěl nikdo ani jíst :D. Ovšem tady je tolik pozitivních názorů, že jsem to riskla a ejhle, ono je to výborný! Vždycky jsem pekla bábovku jedině podle receptu po mé babičce, ze smetany na šlehání, odteď už to bude pestřejší :-) nedavno jsem i podle Vás zkusila jablečnou, moc zajímavá! Já se díky Vám, Ivanko, snad opravdu ještě naučím vařit :-) není nad Vaše videa, ze psaného receptu člověk kdeco nepochopí a hlavně nevidí, že z toho je opravdu ten správnej výsledek. Už jsem podle Vás vyzkoušela spousta receptů a ještě jsem ani jednou nebyla zklamaná! A můj přítel doufá, že mě neučíte i svíčkovou a já fakt věřím, že to zvládnete, jen jak si na to udělám čas :-) Opravdu jste strašně hodná, když trávíte svůj volný čas nahráváním videí a pomáháte tak nám, kuchařských pannám, ve vaření. Jsem Vám moc vděčná :-)

VerMo29 (neověřeno)
6. 8. 2012 17:09:41

Dobrý den, ikdyž je to starší komentář, odpovídám... Bez bílků by se to asi udělat nedalo... Pokud nemáte ruční šlehač, nebo klidně i mixér, dělejte to alespoň ručně... Jestli máte tzv. metličku, tím Vám to půjde, sice bílek nebude až tak moc tuhý, ale aspoň něco ;-)

Jana (neověřeno)
22. 5. 2012 08:37:33

Dobrý den,
velké DÍKY za supr recept, udělala jsem na zkoušku bábovku přesně podle vás, i co se týče množství a zmizela během pár minut :D Příště zkusím větší :-)

jahoda3 (neověřeno)
13. 4. 2012 20:02:19

Dobrý den, myslím, že bez sněhu to nepůjde. Sníh tomu dodává tu nadýchanost. Jsou i dezerty, které se dělají z celých vajec, ale podle mě ty s vyšlehanými bílky jsou lepší. A jestli myslíte, že na to nemáte elektrický šlehač tak stačí si koupit metličku na šlehání. Sice je to pracnější a mě vždycky málem upadla ruka, ale jde to taky :o) Ať se Vám povede :o)

žandík (neověřeno)
12. 12. 2011 21:30:49

Dobrý den,
bábovka je chutově moc dobrá, ale dosti sladká.Když jsem ji dělala po druhé snížila jsem dávku cukru a bylo to v pohodě:-))) Děkuji za recept :-)

dyž jsem ji dělala

Katka K. (neověřeno)
3. 12. 2011 22:02:10

Dobrý den, jednou jsem někde slyšela (už mám i vyzkoušeno), že je dobré formu vymazat máslem (malinko větší vrstvičkou) a po té dát na chvilku do lednice, teprve poté formu vysypat hr. moukou. Funguje to, mouka se s máslem nesmísí a udělá samostatnou vrstvičku a tím se těsto na formu nepřilepí. S pozdravem Katka

Markéta (neověřeno)
19. 11. 2011 17:25:02

Dnes jsem zkoušela tuto bábovku,protože jsem měla doma už hodně zralé banány a nevěděla jsem co s nima... A super!!! Jen jsem to udělala z dvojité dávky a do plechu (nechtěla se mi vymazávat forma na bábovku) a chvilku po vychladnutí bylo hned půl plechu pryč a pak se na to vrhnul manžel a bylo po buchtě. Díky za skvělý recept - rychlé a chutné. Markéta.

janaS. (neověřeno)
17. 8. 2011 23:29:17

nejsem expert kuchařka, ale Heru normálně na pečení používám, málokdy máslo. :-)
Určitě vám ještě někdo napíše.
Pěknou noc. :-)

lucie (neověřeno)
17. 8. 2011 11:15:19

Dobrý den, jsem začínající kuchařka, mohl by mi tu prosím někdo poradit zda je do bábovky lepší máslo bo hera? Jasný, máslo je vždy nej, ale do bábovky také ?
Děkuji a přeji pěkný den

Nepřihlášený (neověřeno)
3. 8. 2011 15:03:33

Dobrý den, recept na bábovku jsem vyzkoušela. Pouze jsem zdvojila dávku, bábovka se povedla a je opravdu luxusní. Ráda sem chodím pro inspiraci a recepty, jen tak dál.JanaM

Míša (neověřeno)
14. 7. 2011 13:45:39

Tento recept mě velmi zaujal, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet a bábovka byla opravdu moc dobrá. Při každém kousnutí jsem cítila tu báječnou vůni banánů ;-) Jen jedna věc by mě zajímala, co máte za formu??? Mám totiž problém s tím, že se mi většinou bábovka přilepí, ikdyž formu pořádně vymažu a vysypu - už jsem zkoušela hrubou moukou, kokosem i strouhankou... Už opravdu nevím, co ještě víc dělat Obrázek odebrán.

ivana
2. 7. 2011 07:05:00

Zdravím a díky za takové šťouchnutí :-) Já si to neuvědomila, tak jsem to smázla a protože by tím pádem nebyl jasný i Váš příspěvek, tak jsem dala pryč i ten. Přeji hezké volno. Ivana M

janaS. (neověřeno)
1. 7. 2011 17:16:03

Tak to jsem ráda, že jsem se nejen já dočkala i nějakého receptu, o čem si myslím, že to tady je. Přes zajímavý podpis. (i když jméno by znělo lépe.)

janaS. (neověřeno)
30. 6. 2011 21:00:42

pro mě nový, tak jsem si ho napsala, odměřování na hrníčky mám ráda. :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
30. 6. 2011 19:15:58

Bábovka smedem a jablky dva hrnky polohr.mouky 1 hrnek hl.mouky 1 prdopeč 1 lžička skořice 2 vejce půl hrnku oleje půl hrnku vody 1 hrnek cukru 1 hrnek strouhaných jablek 3 lžíce medu vše zamíchat pak přidat sníh do formy a upéct

Mirka (neověřeno)
30. 6. 2011 14:02:56

Dopadla dobře.Je hezky upečená a pro mne dobrá,ale muž mi řekl,že je matlavá. Jsou tam banány,takže jsem čekala,že budou v těstě znát.Není moc na novoty, já ano, takže má smůlu.

Mirka (neověřeno)
29. 6. 2011 13:24:41

Ivanko, už je bábovka v troubě.Snad se dobře upeče.Udělala jsem dvojnásobnou dávku do velké formy.

Wendy (neověřeno)
20. 6. 2011 21:56:01

to dělám nejradši, s tím se mi nejlépe pracuje, nikdy se nestalo, že by neztuhlo, jako u normální želatiny, i bych řekla, že je chutnější.

janaS. (neověřeno)
15. 6. 2011 23:29:39

budu trapná, KDYŽ VY NAPÍŠETE SVŮJ JAKÝKOLIV RECEPT, pokud nepatříte mezi ty chytré brouky.

jahoda3 (neověřeno)
15. 6. 2011 14:53:01

Také moc zdravím a děkuji za Vaši reakci. A mimochodem mamča je ročník 53, no snad jí nebude vadit, že jsem tu prozradila její věk :o) Hezký den

janaS. (neověřeno)
14. 6. 2011 22:26:57

všude a opět se najdou brouci Pytlíci, kteří NIKDY nenapíšou radu, tip ani svůj recept, jen BLA BLA BLA. Obrázek odebrán.
JE JIM JEDNO, že s banánem někteří bábovku neznají.

magdalena (neověřeno)
14. 6. 2011 20:22:54

ano, já to tak dělám už roky, i když asi podle mého věku budu stará jako Vaše matka. Nejčastěji dělám piškot na celý plech, na to meruňky kompotované a na to želé ze štávy a vanilk.pudinku. výborné, zdravím Magda

jahoda3 (neověřeno)
14. 6. 2011 19:55:21

Nechápu co mají lidi stále za problém. Vždyť máme svobodu slova tak si můžeme pět co a jak chceme :o) Náhodou bábovku bych si hned dala, jen škoda, že se po těchto dobrůtkách sráží oblečení :o(
Já pekla v neděli koláč s jahodama. Upeču koláčový korpus, pomažu marmeládou, naskládám jahůdky a zaliju želé z pudinku. Ani nevím, jestli někdo taky dělá želé z pudinku, mám to od své mámy a nevím, jestli jsem to viděla i někde jinde. Je to vanilkový pudink necelý půl litru vody, kterou do této míry doplníme šťávou z kompotu nebo sirupem, můžeme přisladit. Uvaříme jako pudink a s tímto želé zalíváme koláč. Není to asi tak průhledné jako klasická želatina, ale je to dobré.

ivana
14. 6. 2011 18:57:44

Musíte si uvědomit jednu věc, že všichni neznají všechny recepty na obyčejné a neobyčejné bábovky apod. jako asi vy a pro ty je určen tenhle web a tyhle recepty. Ivana M
A příště se alespoň podepište.

Bunny (neověřeno)
14. 6. 2011 17:08:41

co máte za problém? a kdo tu podle vás "pěje tolik chvály"? když se vám recepty nelíbí, tak sem nechoďte, kdo vás nutí?

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.